一、平臺建設(shè)目標與總體架構(gòu)
依托食品**快速檢測技術(shù)與現(xiàn)代信息技術(shù)，通過食品**監(jiān)管信息化平臺，**監(jiān)管模式，以點帶面，助推食品**監(jiān)管信息化建設(shè)工作的穩(wěn)步發(fā)展，切實保障人民群眾的飲食**。
監(jiān)管系統(tǒng)總體架構(gòu)如下：
二、平臺適用范圍
? 食品藥品監(jiān)督管理局
食藥監(jiān)部門是國家食品**管理的重要部分。國家要求行政區(qū)域內(nèi)的各家食品生產(chǎn)和流通企業(yè)定期向檢測分支提供樣品。申貝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺的設(shè)計非常符合這種檢測點分散，而監(jiān)管需要集中的運轉(zhuǎn)方式。
? 農(nóng)林部門
種植、水產(chǎn)、畜牧等行業(yè)事關(guān)國計民生，而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**又受到農(nóng)藥濫用、非法添加、重金屬污染等因素的威脅。申貝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺能夠幫助農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門及時有效地掌握區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**風險，在源頭上發(fā)現(xiàn)問題，提出整改方案，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**。
? 公安系統(tǒng)食品**部門
由于食品**問題的突出，其中的很多案例已經(jīng)涉及犯罪活動，因此公安部開始設(shè)立專門的機構(gòu)，將食品**檢測結(jié)果與立案進行關(guān)聯(lián)。申貝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺內(nèi)嵌的條件出發(fā)和數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換過程可以無縫地銜接食品**數(shù)據(jù)和案件數(shù)據(jù)。
? 超市質(zhì)檢部門
超市的食品**問題層出不窮，由于商品種類繁多，并且設(shè)計供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)，很難杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品。申貝檢測儀器的多通道檢測功能可以保證每日檢測足夠多的產(chǎn)品樣本，而監(jiān)控平臺則可以對問題產(chǎn)品進行快速定位，是超市質(zhì)檢部門的合適選擇。
? 農(nóng)貿(mào)市場
農(nóng)貿(mào)市場是非常親民的銷售單位，也是比較混亂、管理難度較大的地方。單純依靠銷售者提供樣品，監(jiān)管部門無法獲取可信的數(shù)據(jù)。申貝的解決方案支持監(jiān)管部門對農(nóng)貿(mào)市場進行頻繁地抽樣調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
? 食品生產(chǎn)加工企業(yè)
食品生產(chǎn)加工企業(yè)要把控好原材料質(zhì)量**。申貝解決方案能夠幫助這些企業(yè)更好地監(jiān)控分散在國內(nèi)各地甚至全球的采購網(wǎng)絡(luò)，而無須等原材料運到生產(chǎn)地點才進行集中檢測。
? 餐飲連鎖企業(yè)
餐飲連鎖企業(yè)集團門店眾多，食材供應(yīng)渠道多樣，來源復(fù)雜，存在一定的質(zhì)量**風險。通過在各門店部署快檢設(shè)備、接入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，申貝解決方案能夠幫助總部管理機構(gòu)及時了解各門店食材質(zhì)量**情況，提升食材供應(yīng)的**保障水平。
三、平臺功能
? 快速檢測- 實時上報
檢測單位對樣品進行檢測后將檢測結(jié)果通過互聯(lián)網(wǎng)上傳至申貝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺，根據(jù)行業(yè)細分與快檢方法歸類，可分為農(nóng)藥殘留檢測、非法添加檢測、水產(chǎn)檢測、畜牧檢測等。監(jiān)管單位可及時了解食品質(zhì)量**動態(tài)，定位問題所在，著手問題解決。
? 監(jiān)管對象管理- 信息共享
將管轄區(qū)域內(nèi)的監(jiān)管對象信息納入網(wǎng)絡(luò)平臺數(shù)據(jù)庫，包括農(nóng)業(yè)企業(yè)、餐飲單位、種養(yǎng)殖戶等，實現(xiàn)信息的集中管理與信息共享。
監(jiān)管記錄管理- 監(jiān)督考核
將監(jiān)管人員定期將巡查結(jié)果錄入網(wǎng)絡(luò)平臺，長久保存，實時可查、隨地可查。同時方便管理部門對相關(guān)人員進行工作考核。
? 信息發(fā)布- 信息溝通
各級監(jiān)管單位通過監(jiān)管平臺向下級單位或者監(jiān)管對象發(fā)布行政通知、業(yè)務(wù)指導(dǎo)意見等信息，加強各方的信息溝通，提高被監(jiān)管對象的食品質(zhì)量**意識。
? 統(tǒng)計分析- 決策支持
數(shù)據(jù)可視化，將各方面信息進行統(tǒng)計、匯總與分析。例如快檢記錄、合格率分析、陽性樣品分布、數(shù)據(jù)上傳統(tǒng)計等，使管理人員以一種簡潔、直觀、全局性的方式了解監(jiān)管業(yè)務(wù)的工作動態(tài)、趨勢走向等，同時為監(jiān)管決策提供豐富的事實依據(jù)，提高管理水平與決策效率。
針對不同形式、不同性質(zhì)的數(shù)據(jù)，匹配合適的圖表類型進行展示。
針對相同的數(shù)據(jù)來源，也可匹配不同的圖標類型進行展示，從而對數(shù)據(jù)進行多維度、更深入的觀察和分析。
走勢對比占比綜合
四、平臺技術(shù)特點
? 依托云服務(wù)器部署系統(tǒng)，無須單獨搭建服務(wù)器，運行維護成本大為降低
監(jiān)管平臺的部署方式選擇當下主流的云服務(wù)器技術(shù)，改變了以往客戶單
位自建服務(wù)器并配備專職IT 人員的傳統(tǒng)模式，使客戶單位的運行維護成本大為
降低。
? 采用B/S 架構(gòu)，電腦、手機、平板都可訪問
監(jiān)管平臺軟件系統(tǒng)采用B/S 結(jié)構(gòu)，打開任意瀏覽器即可訪問系統(tǒng)內(nèi)容，全
面覆蓋電腦、手機、平板等設(shè)備。
? 高等級**防護，保障平臺信息**
云服務(wù)器系統(tǒng)提供業(yè)內(nèi)**的防火墻與反病毒、反黑客技術(shù)，為系統(tǒng)提供頂
級的多層次信息**防護。
? 高頻率數(shù)據(jù)備份，確保數(shù)據(jù)**與容災(zāi)能力
數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)設(shè)定了高頻率的數(shù)據(jù)備份計劃，確保在發(fā)生意外事件之后
能保證數(shù)據(jù)的完整性并進行恢復(fù)。
? 遠程維護技術(shù)隨時響應(yīng)故障反饋，及時解決
云服務(wù)器系統(tǒng)提供了便捷高效的系統(tǒng)遠程維護技術(shù)，使技術(shù)人員能夠隨時隨
地響應(yīng)數(shù)據(jù)整理需求與故障反饋，極大提高運維效率與用戶滿意度。
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五、食品**檢測儀器設(shè)備簡介
農(nóng)藥殘留檢測儀器系列
HN 系列產(chǎn)品
檢測項目：草甘膦、毒死蜱、樂果等各類農(nóng)藥殘留
配合各類農(nóng)藥殘留檢測試劑，擴展性好，支持檢測結(jié)果上報
非法添加檢測儀器系列
HF系列產(chǎn)品
檢測項目：甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽等各類添加劑
配合各類食品**檢測試劑，擴展性好，支持檢測結(jié)果上報
水產(chǎn)、畜牧檢測儀器系列
HJ 系列產(chǎn)品
檢測項目：鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、孔雀石綠、呋喃唑酮等****
配合各類膠體金卡，擴展性好，支持檢測結(jié)果上報
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